其中一袋没有任何标示，另一袋写有“河间卤香驴肉”，配料为“驴肉、饮用水、食用盐、天然香辛料”。
人民大学教授乌云毕力格，精通蒙古语、满语、汉语，具备古藏文基本知识，还精通德语、日语，并能用英语阅读。
《空气卫士or健康杀手？“不，我只是一盆绿植”》2016年4月，河北电视台《今日资讯》节目曾曝光河间假驴肉，重案组37号调查发现，沧州泊头市富镇一带的不少驴肉火烧店内用的驴肉，都是来自河间的假驴肉。而这些假驴肉分三类，最次的是用死猪肉冒充。
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